Мягкий сорт, весь в меловой пудре, легко откусывается и растворяется в нежирную сметанку без крупинки, с насыщенным меловым вкусом, небольшим привкусом сырой пыли.
Белоснежный. Встречаются прожилки ржавчины.
| Место добычи | Белгород |
Мягкий сорт, весь в меловой пудре, легко откусывается и растворяется в нежирную сметанку без крупинки, с насыщенным меловым вкусом, небольшим привкусом сырой пыли.
Белоснежный. Встречаются прожилки ржавчины.
| Место добычи | Белгород |